Помидоры помойте. Срежьте верхнюю часть. Очистите от мякоти и семечек, слейте сок. Огурец очистите от кожуры и порежьте мелкими кубиками. Картофель отварите до готовности, очистите и нарежьте маленькими кубиками. Смешайте огурцы, картофель, зеленый горошек и сметану. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
Наполните с помощью чайной ложки каждый помидор. Украсьте зеленью по желанию и подавайте к столу в виде закусок.