Чиабатту нарежьте тонко, сбрызните оливковым маслом и поджарьте на сковороде или в духовке. Спаржу помойте, обрежьте кончики, обжарьте 5 минут на оливковом масле, посолите, поперчите. Сыр смешайте с песто.
Намажьте сыром поджаренные кусочки хлеба. Выложите сверху спаржу и посыпьте листьями рукколы.