Очистите лук и чеснок, мелко нарежьте. Нагрейте растительное масло в сковороде и обжарьте слегка лук и чеснок в течение 3-4 минут. Смешайте с рисом. Вымойте петрушку и листья базилика, мелко нарубите. Добавьте их к рису вместе с сыром и перемешайте.
Помойте помидоры, срежьте верхушку и очистите внутри с помощью чайной ложки. Нафаршируйте их рисовой смесью. Выложите в форму для запекания и поставьте в заранее разогретую духовку на 180 °С на 15-20 минут.
Подавайте в горячем виде, украсив веточками базилика.