Морковь помойте, очистите и нарежьте колечками. Репчатый лук почистите и мелко порубите. Лук порей порежьте небольшими кусочками. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожу и порежьте кубиками.
Закипятите воду, бросьте морковь, горошек, лук шалот и репчатый лук. Варите 15-20 минут. Добавьте макароны и помидоры. Посолите и поперчите. Добавьте лавровый лист. Варите до готовности макарон.
Перед подачей разлейте суп по порционным тарелкам, украсьте листиками петрушки и присыпьте тертым пармезаном.