Помойте и порежьте грибы дольками. Лук очистите, мелко порежьте и немного обжарьте на сковороде. Смешайте грибы, лук и сметану. Посолите. Выложите в формы для запекания. Сверху посыпьте сыром и поставьте в духовку на 30 минут на 160-170 градусов.