Ломтики хлеба для тостов намочите в слегка подсоленном молоке.
Поместите хлеб в широкие формочки для тарталеток, придайте желаемую форму.
Накройте хлеб кусочком вырезанной бумаги для выпечки и насыпьте сверху по 1-2 ст.л. гороха или фасоли для груза.
Запеките тарталетки в духовке до золотистого цвета.
В качестве начинки приготовьте салат из свежих помидоров, шпината и листьев салата латук.
Салат посолите и поперчите, добавьте растительное масло, все перемешайте и выложите в середину хлебных тарталеток.
Посыпьте салат семенами кунжута.