Выложите тунец в миску и разомните вилкой. Попейте лимонным соком, добавьте мелко нарезанную зелень петрушки и 2 ст.л. майонеза, все хорошо перемешайте.
Помидоры нарежьте дольками средней толщины (черри можно просто разрезать пополам). Ломтики хлеба смажьте майонезом. На 2 ломтика положите по салатному листу, затем дольки помидоров, сверху - рыбную массу. Накройте оставшимися ломтиками хлеба и подавайте.