Салатные листья помойте и просушите бумажными полотенцами. Помидоры помойте и порежьте дольками. Филе лосося помойте, приправьте солью и перцем. Обжарьте на сковороде в оливковом масле, по 4-5 минут с каждой стороны, до готовности.
В глубокую миску порвите салатные листья, бросьте помидоры. Приправьте солью по вкусу и оливковым маслом. Готовое филе лосося порежьте небольшими кусочками.
Разложите салат по тарелкам, выложите кусочки лосося и подавайте к столу.