Сыр порежьте крупними кусками и обжарьте на сковороде в оливковом масле с двух сторон, по 2 минуты до коричневой корочки.
Грибы отварите. Овощи помой и обсушите.
Смешайте все ингредиенты в миске, сбрызните соком лимона, приправьте по вкусу. Разложите по тарелкам, положите кусочки сыра и присыпьте грецькими орешками.