Цветную капусту помойте, разберите на мелкие соцветия и отварите в подсоленной воде до полуготовности. Форму для запекания смажьте маслом, выложите подготовленную цветную капусту. Яйца взбейте с молоком, добавьте соль. Залейте капусту. Посыпьте тертым сыром и запекайте в хорошо разогретой духовке до золотистого цвета.