Отварите картофель и яйца, очистите их. Нарежьте кубиками огурцы, лук, яйца и картофель. Выложите все в миску. Филе семги нарежьте небольшими кубиками.
К нарезанным овощам добавьте зеленый горошек и измельченную петрушку. Выложите семгу. Посолите и поперчите.
Смешайте сметану с икрой и заправьте полученным соусом салат. Украсьте рукколой.