От каждого пучка зелени руками отделите листики. Клубнику разрежьте пополам. Орехи слегка подробите. Яблоко нарежьте очень тонкими дольками.
Соедините все компоненты заправки и взбейте до однородного состояния.
Выложите на тарелки зелень, сверху - клубнику, посыпьте сыром рокфор и грецкими орехами. Полейте салат заправкой и немедленно подавайте.