Помойте чили перец, удалите семена и порежьте. Мелко нарежьте чеснок. Добавьте в кастрюлю перец, чеснок и уксус. Добавьте соль и сахар. Доведите до кипения, и варите в течении 15 минут. Затем перемелите смесь в блендере и перелейте в банку либо бутылку. Уберите в холодильник для охлаждения.