Заздалегідь приготувати молоду картоплю у духовці.
На деко викласти овочі, посолити та поперчити за смаком, збризнути оливковою олією та поставити в розігріту до 200? С духовку на 15 хвилин.
Яловичину посипати тмином, чилі, сіллю та перцем за самком. Запікати в духовці до готовності.
Готову яловичину порізати на порції та подавати до столу з овочами. Смачного!